Салат Любовница

Ингредиенты:
2 свеклы
3 моркови
1 стакан изюма
1/2 стакана грецких орехов
100 гр твердого сыра
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока
200 мл сметаны
Приготовление:
1 Свеклу отварите или запеките в духовке. Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
2 Сырую морковь натрите на мелкой терке и смешайте с изюмом.
3 В отдельной миске смешайте натертые сыр, вареные белки и измельченный чеснок.
4 Свеклу натрите на терке, смешайте с измельченными грецкими орехами.
5 Выложите салат слоями, хорошенько промазывая каждый слой сметаной. 1-й слой - морковь с изюмом, 2-й слой - сыр с яйцами и чесноком, 3-й слой - свекла с орехами.
6 Смажьте последний слой сметаной. Сверху посыпьте натертым на мелкой терке яичным желтком. Уберите салат в холодильник на 2 часа.