Нашинкованная капуста для любителей вкусной еды

Ингредиенты:
- Кочан капусты, нарезанный на кусочки размером около 3 см
- 500 г органического говяжьего фарша
- Морковь, нарезанная тонкой соломкой
- Овощной лук, нарезанный кубиками
- Немного оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- Цедра лимона
- Тмин
- Мелко нарезанный перец чили или порошок чили
- 0,5 л овощного бульона
- 1 банка сметаны
Начните с того, что положите лук в кастрюлю с оливковым маслом. Затем добавьте смесь из чеснока, лимонной цедры и тмина, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Далее добавьте фарш и слегка обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и залейте овощным бульоном. Введите нарезанную капусту и перец чили, перемешайте, накройте крышкой и тушите.
Когда капуста будет готова, доведите оставшийся бульон до кипения и приправьте по вкусу солью и перцем. В завершение добавьте сметану в кастрюлю. При желании можно подать это блюдо с гарниром, например, картофелем.
Это восхитительное осеннее блюдо в северном стиле подарит вам непередаваемый вкус.