Рецепт приготовления карри с ГОТОВОЙ пастой карри:

Превосходные грибы с карри из моркови, наполненные ароматными травами
Блюдо отличается ярким вкусом, благодаря свежему имбирю и чили. Сверху непременно следует добавить свежий кориандр, так как я считаю, что он незаменим в индийской кухне.
Мне не пришлось самостоятельно готовить пасту карри, хотя это вполне возможно сделать быстро и без использования экзотических ингредиентов. Тем не менее, это тоже приятно.
300 г отбивных из зелени, нарезанных небольшими кусочками
1 большой лук-шалот, нарезанный соломкой
4 разноцветные моркови, нарезанные небольшими кусочками
Арахисовое и / или кунжутное масло
1 х паста карри
300 мл кокосового молока
1 ст.л. арахисового масла
1 большой кусочек имбиря, нарезанный тонкой соломкой
1 Перец чили, нарезанный кольцами
Несколько веточек кинзы