Предыдущая публикация
Вы видели в магазине фермерских продуктов новинки «десерт без муки, сахара, глютена»?
Меня, конечно, заинтересовал состав этих "уникальных" продуктов. (См. фото).
Что хочу сказать?
Если вы покупаете такие десерты с целью снижения/контроля веса, то будьте очень-очень осторожны.
Чаще всего, несмотря на повышенное содержание белка, калорийность и количество жиров и углеводов в них зашкаливает и даже выше, чем в обычном торте.
☝️Второй нюанс.
Зачастую под термином ПП производитель имеет ввиду отсутствие муки и сахара. Для замены используют тоже муку, только с модными названиями.
Да, она может быть не такая вредная, как белая мука, но с позиций пищевой ценности, хрен редьки не слаще😉.
То есть, заменив пшеничную муку на овсяную, амарантовую и т. п., а сахар на мёд или сироп, мы не выиграем в калориях и содержании углеводов.
❗️Ингредиенты так называемых ПП десертов почти так же калорийны, как и обычные сладости, поэтому похудеть они вряд ли помогут.
Например, мёд, против 380 калорий в 100 граммах сахара, содержит, в этих же 100 граммах, около 330 калорий.
❗️Будьте бдительны!
Не жалейте время на изучение состава и пищевой ценности таких десертов. Чтобы ещё раз убедиться, что лучшей альтернативы десертов и перекусов, чем наши, просто не найти!
Следующая публикация
Нет комментариев