Рецепт вкуснейшей курицы-карри. Однозначно стоит того, чтобы её приготовить

Друзья, сегодня у нас рецепт по мотивам индийской кухни.
Вкуснейшая курица в сливочно-пряном соусе карри - блюдо с которым справиться даже начинающий кулинар. Да и времени приготовление много не займет - управиться можно за полчаса, даже никуда не спеша.

Для приготовления понадобится:

Куриная грудка (филе) 350 гр
Сливки 20% 400 мл
Паста томатная 1 ч. ложка
Лук 1 шт
Чеснок 1 - 2 зубчика
Масло сливочное 2 ст. ложки
Масло растительное
Карри - 1 ч. ложка
Перец, соль по вкусу

1. Грудку нарезать кубиком, посолить, поперчить.

2. Подготовленную курицу обжарить на растительном масле до румяной корочки.

3. Обжаренное филе на время вынуть из сковороды.

4. В этой же сковороде растопить сливочное масло и уже на нем обжарить нарезанный полукольцами лук.

5. Как только лук зазолотится, закинуть измельченный чеснок.

6. Почувствовали аппетитный запах чеснока - добавляем ложку томатной
пасты. Обжариваем минуту - две.

7. Затем, ложку карри и жарим все это дело еще минутку.

8. Далее, возвращаем обратно куриное филе и заливаем все сливками.

9. Томим соус на слабом огне, пока не добьемся желаемой густоты.

10. Пробуем на вкус, при необходимости доперчиваем, досаливаем.

Все, блюдо готово.
Идеальным гарниром к нему будет самый обычный рис. Перед подачей можно сбрызнуть соком лимона или лайма.

Приятного аппетита!