⏰ - 25 мин
📌Ингредиенты:
на 4 порции:
🔘Яйцо - 4 шт + 2 для панировки
🔘Фарш куриный - 500 гр
🔘Зелень (лук, петрушка, укроп)
🔘Специи по вкусу
🔘Соль по вкусу
🔘Панировочные сухари - 200 гр
🔘Масло для фритюра - 500 мл
📌Приготовление:⠀
🔘Отвариваем яйца в кипящей воде 5,5 минут ровно и сразу охлаждаем, чтобы желток остался жидким
🔘Берём фарш - я взял куриный, добавляем любимые специи, (я взял паприку, сухой чеснок, смесь перцев, зелень, соль) и перемешиваем
🔘 Для панировки: из двух яйц делаем Льезон и отдельно сухари
🔘 Из фарша формируем лепешку, в центр кладём Яйцо и запечатываем
🔘 Панируем в Льезоне, сухарях, снова Льезон и сухари
🔘 И обжариваем во фритюре 180 градусов, 4-5 минут до золотистой корочки
🔘 Я подал с фасолью и сырным соусом
👇♥️♥️♥️♥️👇
👍Рецепты от ШЕФА
#яйца #рецепты #фарш
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев