🥔 Глазки картофеля — это почки, из которых потом вырастают новые побеги.

- Уборка глазков у картофеля – это важный агротехнический прием, который помогает улучшить качество урожая и продлить срок его хранения,- отмечают специалисты Омского филиала.
Вот несколько причин, почему стоит удалять глазки:
✔️ Предотвращение прорастания
Глазки содержат почки, которые при хранении могут начать прорастать. Это приводит к уменьшению массы клубня и ухудшению его вкусовых качеств.
✔️ Снижение риска заболеваний
Пророщенные глазки становятся уязвимыми для различных инфекций, что может привести к порче всего урожая.
✔️ Экономия места при хранении
Удаление глазков позволяет более компактно размещать картофель в хранилищах, так как проросшие ростки занимают дополнительное пространство.
✔️ Повышение питательной ценности
#Картофель с удаленными глазками сохраняет больше питательных веществ, таких как крахмал и витамины, поскольку они не расходуются на формирование новых побегов.
✔️ Удобство использования
Картошка без глазков легче чистится и готовится, а также имеет более привлекательный внешний вид.
#рсц_советы #рсц_вопросответ