Предыдущая публикация
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 2 шт. (500 г) 😊
Перец сладкий - 1 шт. (150 г) 🌶️
Морковь - 1 шт. (100 г) 🥕
Кетчуп томатный - 100 г 🍅
Перец острый молотый - 0,5 ч. ложки 🌶️
или перец острый свежий - 0,5 шт. (по вкусу) 🌶️
Сахар - 1 ст. ложка 🥄
Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка 🌽
Соевый соус - 3 ст. ложки 🥢
Масло растительное - 1 ст. ложка 🌱
Имбирь свежий (корень) - 10 г 🧄
Кунжут (семена) - 1 ч. ложка 🌰
Пошаговый рецепт: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью 😋
✅ Подготовьте все необходимые ингредиенты. Блюдо готовится быстро, поэтому всё должно быть под рукой. 🕒 Вместо острого молотого перца можно взять свежий острый перец. Вымойте, очистите и нарежьте его колечками.
✅ Куриное филе нарежьте небольшими кубиками размером примерно 2х2 см. 🍗
✅ Сладкий перец очистите от семян и хвостика и нарежьте кусочками примерно такого же размера, как и куриное филе. Морковь очистите и нарежьте полукружиями. 🌶️🥕
✅ Разогрейте в сковороде с толстым дном или сотейнике растительное масло. Обжарьте на нём куриное филе на сильном огне до выпаривания жидкости, примерно 7-8 минут. 🔥
✅ Добавьте в сковороду морковь и перец, обжарьте всё вместе на среднем огне ещё 5-7 минут, помешивая. 🍳
✅ Имбирь натрите на мелкой тёрке. 🧡
Добавьте в сковороду острый молотый перец (или колечки острого перца) и имбирь. 🌶️
✅ Переложите в сковороду томатный кетчуп, перемешайте. 🍅
✅ Добавьте соевый соус, перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут. 🥢
✅ Добавьте в сковороду сахар и крахмал, перемешайте. Прогрейте блюдо на небольшом огне ещё 2 минуты, до загустения соуса. 🥄
✅ Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью, готова. 🍲 Снимите сковороду с огня. 🚫
✅ Присыпьте курицу с овощами семенами кунжута. 🌰
✅ Такое блюдо из курицы замечательно сочетается с отварным рисом. Нежные кусочки куриного филе и сочные овощи в оригинальном кисло-сладком соусе с остринкой - идеально! 😍
Быстро, вкусно, недорого! 🚀 Приятного аппетита! 🍽️
Следующая публикация
Нет комментариев