Предыдущая публикация
В здоровом теле💪 — полный набор нужных витаминов и микроэлементов!
Минерал селен является важной частью этого пазла, так как участвует в обмене веществ, укрепляет иммунитет и борется со свободными радикалами. Мужчинам нужно 70 мкг, женщинам — 55 мкг, а детям — 10–50 мкг селена в день. Максимальная суточная доза составляет 300 мкг.
Недостаток селена — опасное дело, поэтому важно включать в рацион богатые им продукты. Например, один бразильский орех содержит 95,9 мкг селена, что даже больше суточной нормы. Другие источники селена — фисташки, кешью и грецкие орехи, сушеные вешенки и белые грибы, тунец, креветки и устрицы. Рекомендуем и нашу любимую говядину: в 100 г содержится 30–40 мкг селена, почти половина рекомендуемой нормы. Говяжьи субпродукты не отстают — в печени и сердце примерно 36–39 мкг селена на 100 г.
⚠️Обратите внимание на поведение селена:
— во время приготовления на пару, запекания и тушения он сохраняется, а при варке переходит в бульон;
— если продукты замочить, его количество сильно уменьшится;
— в сочетании со сладостями он не усваивается.
Продукты с высокой, но безопасной дозой селена, — говядина и субпродукты высокого качества — ждут вас в «Основном меню» Стейковки ( https://vk.cc/cCxnDG ). Приходите за покупками! А в комментариях делитесь👇, чем дополняете осеннее меню, чтобы сохранять здоровье и бодрость.
Следующая публикация
Нет комментариев