Рыбный мир 55 - г. Владимир

Карельская форель.

Какая достойная замена может быть у мяса? Если вам не по душе тяжелая пища - обратите внимание на форель. Разводится искусственным путем в озерах Карелии Как выбрать форель? Чешуя охлажденной рыбы должна блестеть и должна быть без слизи Жабры должны быть светло-красными Глазки задорно блестеть, не быть мутными Запах должен вызывать аппетит Чем полезна форель? Филе форели обладает важными для женского организма жирными ненасыщенными кислотами (Омега-3). Это значит, что употребление ее в пищу помогает избавляться от плохого холестерина. А также иметь красивую кожу, здоровые волосы и ногти. Форель богата витамином B12, а также витаминами D и A. БЖУ Белки, г:

Приехал к Вам наш курьер - привёз рыбу и морепродукты. Что дальше?

Если планируете готовить сразу - положите любой продукт в общую камеру холодильника и дождитесь полной разморозки. Если не планируете готовить - уберите рыбную продукцию в отдельную морозильную камеру. Рыбу можно хранить в морозилке не более 3 месяцев. Икру лучше хранить в самом холодном месте холодильника, всегда использовать чистую ложку и плотно закрывать крышку пластикового контейнера. Креветки после разморозки можно хранить в холодильнике не более 1 суток. Лангустины обязательно размораживаем в холодильнике или в холодной воде. Готовим сразу, так как они быстро портятся. Советуем удалять пищевод до готовки

Дорадо

Полезные свойства дорадо наряду с ее прекрасными вкусовыми качествами сделали эту рыбу визитной карточкой многих мировых кухонь, особенно регионов Средиземноморья. Самой вкусной считается рыба дорадо весом около 500 граммов, что позволяет готовить ее как порционно, так и целиком. Дорадо таких размеров можно зажарить, запечь в фольге или даже банановых листьях. Ее зачастую фаршируют, как и судака, или готовят из нее рыбные котлеты. В Испании тоже любят и умеют готовить дорадо. Ее целиком обильно натирают солью и запекают в духовке. При этом мясо отличается изумительной нежностью и сочностью. Отлично сочетается рыба дорадо с разнообразными соусами, например, на основе белого вина, а

Акция на окунь!

Старая цена 398р. кг. Новая цена 299р. кг. Экономия 99р кг. Красный морской окунь имеет удивительный набор витаминов и микроэлементов, таурина и белка, несмотря на это считается диетическим, легкоусвояемым продуктом. Повара очень любят окунь морской красный. Потому что из него можно много чего сделать: не только жарить, но и превратить его в паштет, крудо, галантин и котлеты. Доступная и очень ходовая рыба с нейтральным вкусом, который кому-то напоминает треску. Этот вкус делает окуня универсальным продуктом, и поэтому готовить из него можно все что угодно. В 100 гр. продукта содержится: белки – 18,2 гр.,жиры-3,6 гр., калорийность-103 ккал. Дикая рыба – помощник в здорово