Для приготовления понадобятся:
Варено-копченое мясо 200 гр(у меня грудинка)
Лук 1 шт(средняя)
Морковь 1 шт(средняя)
Свежий огурец 100 гр
Яйцо C1 2 шт
Соль, перец по вкусу
Майонез
Укроп
Картофель 2 шт (среднего размера)
Приготовление:
Картофель натереть на терке соломкой( если ее нет, то мелкой соломкой руками). Промыть и обсушить на полотенце. Обжарить в масле до золотистого состояния
Мясо,огурец нарезать не длинной соломкой
Яйца взбить и обжарить на сковороде в виде блинчиков ( немного смажьте маслом сковороду и вылейте немного яичной смеси, как поджариться с одной стороны, переверните на другую, буквально по 20-30 сек с каждой стороны). Готовые блинчики нарезать соломкой
Смешать все ингредиенты, добавить соль и перец, майонез и нарезанный укроп
Выложить салат на тарелку в виде горки, со всех сторон обсыпать картофельной соломкой
Готовьте с удовольствием!
#блогерскаякухня
Комментарии 59