Покупайте мясо в правильных местах.

Мясо любого вида перед реализацией должно подвергнуться ветеринарно-санитарной экспертизе (ВСЭ) и иметь клеймо овальной формы. Случается не санкционированная реализация мяса (во дворах, с машин, у тоговых центрах…), это продукция неизвестного происхождения!!! Покупая такую продукцию, покупатели рискуют приобрести не качественный товар, мясо сомнительной свежести, возможно зараженное инфекционными или инвазионными агентами, мясо вынужденного убоя или полученное от павших животных.
Мясо следует покупать на ярмарках и сельхозрынках, в специализированных магазинах. Если мясо реализуется в отрубах и распилах, то каждый кусок должен быть упакован и иметь маркировку с информацией о названии полуфабриката, дате выработки , условиях и сроках хранения, производителе.
Особенно опасно приобретать не подвергнутые ВСЭ субпродукты, т.к. они имеют очень короткий срок хранения.
Впереди длинные Новогодние и Рождественские праздники, берегите себя и своих близких!!!
КОГБУ «Вятскополянская районная станция по борьбе с болезнями животных»