•Картофель натираем на тёрке для корейской моркови.

•Промываем от крахмала и замачиваем на 15-30 минут. •Снова промываем и хорошо прослушиваем картошку бумажными полотенцами.

•В сотейнике нагреваем растительное масло. Масла должно быть не меньше 2 см в высоту. •Небольшими порциями обжариваем картофель до золотистого цвета.

•Шумовкой вынимаем картофель и перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло,

•Когда вся картошка готова - посыпаем ее солью и, по желанию, сушеным чесноком.

Приятного аппетита! В следующем посте дам рецепт очень вкусного салата с картофельной соломкой - «Перепелиное гнездо». #простыерецепты #картофельпай #закуски #кулинария #домашняяеда