Предыдущая публикация
Как приготовить классический рататуй с необычным ингредиентом🍵
Ингредиенты:
Кабачок – 1 шт.
Баклажан – 2 шт. небольших
Помидор – 4 шт. средних
Петрушка – 1 веточка (-и)
Чеснок – 3 зуб.
Сметана – 200 г жирная
Сыр полутвердый – 150 г
Песто – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
Подготовить все ингредиенты: помыть и обсушить овощи, очистить чеснок и кабачок (или цукини).
Шаг 2
Порезать кабачок, баклажаны и помидоры кружочками примерно 2-3 мм толщиной.
Шаг 3
Мелко порезать чеснок и посыпать им овощи.
Шаг 4
Переложить все нарезанные овощи в глубокую миску, посолить и поперчить, добавить сметану и соус песто и аккуратно перемешать овощи с соусом.
Шаг 5
Выложить поочередно овощи в миску как показано на фото.
Шаг 6
Порезать зелень и посыпать ей блюдо. Натереть на крупной тёрке сыр и посыпать им рататуй.
Шаг 7
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут.
отов! Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев