Предыдущая публикация
Менемен – турецкий завтрак
Ингредиенты:
Яйца куриные 2шт.
Помидоры 200гр.
Перец сладкий 200гр.
Масло сливочное 25гр.
Масло растительное 25мл.
Соль, черный перец молотый по вкусу
Приготовление:
Сделайте крестообразные надрезы на помидоре и залейте помидоры крутым кипятком, очистите от шкурки.
Перцы и помидоры нарежьте кубиком.
Обжарьте на смеси растительного и сливочного масла сладкий перец, затем добавьте помидоры и тушите до готовности и однородности.
Посолите, поперчите по вкусу и добавьте яйца постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась в жидком состоянии.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев