Предыдущая публикация
Салат из фасоли двух видов
Ингредиенты:
Фасоль красная 400гр. (консервированная)
Чеснок 4 зубчика
Лимонный сок 3ст.л.
Масло оливковое 100мл.
Стручковая фасоль 300гр.
Сельдерей 2 стебля
Петрушка 40гр.
Специи по вкусу
Приготовление:
Слейте жидкость с консервированной фасоли.
Для заправки: чеснок мелко порубите, а потом перетрите с 0,5 чайной ложки соли, постепенно подливайте оливковое масло и лимонный сок. Заправкой залейте фасоль, перемешайте, дайте фасоли настояться минут 25. Тем временем отварите стручковую фасоль в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, промойте вареную фасоль холодной водой. Стебли сельдерея порежьте мелко, петрушку промойте и порубите крупно. К фасоли консервированной добавьте стручковую, зелень и сельдерей, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев