Предыдущая публикация
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ
00:14
Вес запеканки - 830 г
Диаметр формы - 16 см
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Творог 0% - 300 г
Творог 5% - 200 г
Молоко 2,5% - 100 мл
Кукурузный крахмал - 30 г
Вишня (или другие ягоды) - 100 г
Ванилин - 1 г
Соль - щепотка
Сахзам - эквивалент 30 грсахара
Приготовление:
Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем творог, молоко, ванилин, подсластитель и кукурузный крахмал. Пробиваем погружным блендером до однородной гладкой консистенции.
Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
В несколько этапов ввести белки в творожную массу, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
Выложить массу в форму, сверху распределить ягоды (замороженные тоже подойдут)
Форму с запеканкой поставить в форму большего размера и налить в нее горячую воду.
Отправить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Готовой запеканке дать остыть в выключенной духовке, а затем убрать в холодильник на ночь.
На 100 гр:
• Калорийность - 120 ккал
• Белки - 13,9 г
• Жиры - 4,5 г
• Углеводы - 5,7 г
Если планируете приготовить, ставьте 
Следующая публикация
Нет комментариев