Предыдущая публикация
Товар
Чернокленовый мёд (250 г.)
Описание товара
Чернокленовый мед имеет характерные, присущие только ему, вкус и внешний вид. Медоносное растение – Черноклен, так же известный как клен татарский или неклен. Черноклен – это древовидный кустарник высотой не превышающее 10 метров. Его привычный район произростания — это леса западной Европы и Малой Азии, Кавказа, Крыма. Т.к. он отличается высокой морозоустойчивостью и засухоустойчивостью, не редко встречается и в других регионах России. Черноклён цветёт в начале мая и является одним из ранних медоносов. Черноклёновый мёд является редким сортом мёда. Для получения мёда в чистом виде пасечники вывозят пчелиные ульи к посадкам (зарослям) черноклена на период цветения, который длится не более 3-х недель.
Регион сбора: Краснодарский край
Характерные отличия чернокленового мёда
Цвет: Темно-коричневый. После кристаллизации темно-бурый.
Консистенция: Полупрозрачный, иногда слегка мутноватый. Вязкий, густой, тягучий. Вязкость со временем увеличивается.
Вкус и аромат: терпкий с насыщенным вкусом с очень долгим тягучим послевкусием и умеренной сладостью. Аромат легкий фруктовый с насыщенным карамельным и слегка древесным оттенком.
Кристаллизация: Из-за невысокого содержания глюкозы (по сравнению с другими сортами мёда) кристаллизуется мед спустя 1 год.
Калорийность: 320 - 340 ккал. на 100 гр. продукта.
Польза и витамины: фруктоза, глюкоза, сахароза, мальтоза, мелицитоза; витамины А, Е, РР, К, В1, В2, В6, В9, каротин, аскорбиновая кислота; ферменты: диастаза, амилаза, фосфатаза, каталаза, инулаза и др.; минералы, микро- и макроэлементы: железо, цинк, калий, кальций, натрий, магний, фосфор и др.; аминокислоты и антиоксиданты: глутаминовая кислота, аланин, аргинин, тирозин и др.; органические кислоты: лимонная, яблочная, виноградная. Значительное содержание «полезного сахара» дает дополнительную энергию людям с большими физическими и умственными нагрузками. Положительно влияет на состояние нервной системы и помогает бороться со стрессами, депрессиями и бессонницей; благодаря высокому содержанию витаминов его назначают как иммуностимулирующее средство.
Витамины способствуют укреплению стенок сосудов и оказывают влияние на процессы кроветворения. Высокое содержание витамина Е помогает в процессе регенерации тканей после ожогов и операций; наличие ферментов помогает привести в норму деятельность желудочно-кишечного тракта, снять нагрузку с печени и поджелудочной железы, уравновесить показания кислотности. Оказывает противовоспалительное действие как в применении внутрь, так и в качестве наружного средства. Крайне полезен при любых сезонных заболеваниях (ангинах, фарингитах, ларингитах, бронхитах). Применяется в косметологии в домашних условиях, или в профессиональных кабинетах как компонент в составе шампуней, бальзамов, масок для лица, скрабов и др.
#чернокленовыймёд #натуральныймёд #пчелиныймёд #черноклен #клентатарский #неклен
Подробнее
170 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев