Предыдущая публикация
ВКУСНЫЙ БУЛЬОН ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Отварить пельмени в воде, сможет любой)))) Если соблюсти правильность процедуры))))
Но вот как сделать эту воду ароматным и вкусным бульоном, могут не многие.
Предлагаем один из вариантов: (Пишите свои, нам будет очень интересно узнать)
1. Лавровый лист, соль, пару горошен черного перца,головка репчатого лука.( Все кладется сразу, до закипания воды)
2. Закипела вода, бросаем пельмени, доводим до готовности.
3. Выключаем газ. Закрываем крышкой, даем немного настоятся (2-4 мин).
4. Сначала вынимаем шумовкой: лук, лаврушку и черный перец. А потом раскладываем пельмени по тарелкам и разливаем бульон.
5. Все остальное подается на личные предпочтения каждого: сметана, сливочное масло, уксус, аджика, кетчуп и т.д..
Очень хорошо к пельменям подходят разные травы, как свежие: укроп и петрушка, так и сушенные: базилик, хмели-сунели, куркума, паприка и т.д
Следующая публикация
Нет комментариев