Предыдущая публикация
Классический салат «Цезарь» на скорую руку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
сыр твердый 200 г
сухари 100 г
помидоры черри 2-3 шт.
филе куриное 1 шт.
салат пекинский 3-4 листа
для соуса:
лимон 1 шт.
чеснок 3 зубчика
майонез
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Приготовить курицу. По желанию: можно просто ее отварить, а можно отварить, а потом немного обжарить. Кому, как нравится. Пока мясо находится в процессе готовки, порезать капусту на тоненькие полоски. Порезать дольками помидоры. Мелко потереть сыр.
2Когда курица будет готова, разобрать мясо на маленькие кусочки (волокна). Приготовить соус: измельчить в блендере чеснок с майонезом, зеленью и двумя капельками лимонного сока до однородности. Чеснок и лимон класть по вкусу. Данную процедуру можно сделать вручную.
3Салат «Цезарь» не заправлять, соус подавать отдельно. Каждый должен сам налить его себе в тарелку. Даже если застолье затянется, салатик сохранит привлекательный внешний вид и великолепный вкус.
Следующая публикация
Нет комментариев