Предыдущая публикация
1. Мясо, лучше баранина, за не имением, делал из свинины.
2.морковь
3.лук
4.картофель
5. капуста
6.перец болгарский
7. томаты
8.чеснок
9.специи ( зира, кариандр, паприка, черный перец) у меня готовая смесь привезенная из Узбекистана.
Все режется довольно крупными кусками( см. фото)
И укладывем слоями, начиная с мяса.
Вообще есть какая-то определенная последовательность. Но я не помню и мне пофиг, вкусно будет по любому.
После того как все уложили слоями, кладем сверху зелень прям пучками : укроп, пертушка, базилик, кинза.
Сверху накрываем большими листьями капусты и на медленный огонь где-то на часик.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2