Предыдущая публикация
Картофель по-деревенски.
Вам потребуется:
картофель
оливковое масло
соль
специи
Как готовить:
1. Духовку ставим разогреваться (180 гр)
Картофель ( у меня молодой, размером с крупное яйцо)- не чистим! Хорошо моем, насухо вытираем. Режем ее на 4 части. Если картофель крупнее- то пополам, и каждую половинку на дольки.
Перекладываем картофель в миску, сбрызгиваем оливковым маслом.
2. В отдельной миске смешиваем специи- соль ( желательно крупная), перец свежемолотый, травы- приправы ( у меня был свежий тимьян, орегано, сушеный чеснок и чили (свежие лучше не брать, могут гореть).
3. Смесь специй высыпаем в миску с картофелем и хорошенько распределяем.
4. Противень выстилаем пергаментом, выкладываем на него дольки картофеля ( каждую 'на спину' по умолчанию)
Ставим картофель в духовку на 20 минут, далее увеличиваем температуру до 200-220 и еще на 15-20 минут.
5. Теперь можно выложить картошку в миску, посыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью.
Приятного аппетита!
#закуска@men.kitchen
Следующая публикация
Комментарии 2