Предыдущая публикация
Цена 1000руб.
КРАБ-ОПИЛИО-СТРИГУН
Дальневосточный краб, который еще называют камчатским, водится в Береговом Море. Этот продукт считается деликатесом. Особенно ценится мясо 1-ой фаланги, которое характеризуется особенной сочностью. Во многих магазинах Москвы оно представлено уже вареным и замороженным. То есть вы покупаете, размораживаете и можете кушать.
Мясо этой части камчатского краба белого цвета, сочное, имеет нежный и деликатный вкус. Качественный свежий продукт имеет просто волшебный сладко-соленый вкус. Количество мяса в особи бывает разным, все зависит от сезона, пола и возраста краба. Более жирными считаются самцы. Этот деликатес не только очень вкусный, но и полезный. В 1-ой фаланге мяса краба содержится много йода, железа, аминокислот и других жизненно важных витаминов и минералов. Употребление этого мяса намного снижает риск сердечных заболеваний, полезно при проблемах со зрением.
Самым популярным методом приготовления этого мяса является простая варка в подсоленной воде 15-20 минут. После этого продукт либо замораживают, либо консервируют. Для лучшей сохранности продукта, а также для сохранения его сочности и вкуса, его покрывают специальной глазурью. Такой продукт можно купить в супермаркете. Мясо этой части краба популярно во многих национальных кухнях. Его используют в салатах, супах, жульенах, начинке для пирогов. Именно эту часть краба часто подают в ресторанах как отдельное блюдо.
Но этот морепродукт можно также и жарить, тушить, запекать – его тяжело испортить. Главное правильно разморозить. Делать это нужно естественным методом – вытащить из морозилки и на 12 часов оставить в холодильнике. Если поджимает время, можно опустить в холодную воду.
Способ приготовления : варёно-мороженный продукт, полностью готов к употреблению. Не варите повторно! Просто залейте кипятком на 5 минут.
Цена указана за 1кг
Нерюнгри ibragggimmm777@mail.ru ibragggimmm777.55@gmail.com WhatsApp-89248760777
Следующая публикация
Нет комментариев