Фаршированные помидоры под сыром

Продукты (ингредиенты) для рецепта
Помидоры среднего размера – 10 шт. (у меня были сливки)
Мясной фарш – 300 грамм (я использовала свинину)
Твердый сыр – 100 грамм
Соль – по вкусу
Смесь свежемолотых перцев
)
Пошаговый рецепт фаршированные помидоры под сыром
Мясо помойте и высушите. Затем очистите его от ненужной пленки, срежьте лишний жир и перекрутите на мясорубке. Кольцо в мясорубку поставьте с крупными отверстиями, чтобы кусочки мяса были более целые.
Помидорчики помойте и высушите. Затем острым ножом срежьте у них макушку и ложкой извлеките всю мякоть. Мякоть нам в этом рецепте не нужна, поэтому можете ее использовать для другого блюда, к примеру, сварите борщ или приготовить рагу.
Перекрученный фарш приправьте солью и смесью свежемолотых перцев. Можете дополнительно приправить фарш любыми специями. После чего фарш перемешайте.
Берите каждый помидорчик и фаршируйте его мясной начинкой. Помидорчики плотно друг к другу выкладывайте в форму для запекания.
Сыр натрите на крупной терке и притрусите им каждый помидорчик. Затем отправляйте помидорчики выпекаться в разогретый духовой шкаф до 200 градусов на 20-25 минут.
Подавать помидорчики к столу нужно сразу, однако в холодном виде они тоже вкусные.
Общее время приготовления: 40 мин.