Предыдущая публикация
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Ингредиенты : ● Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр. ● специи по вкусу ● соль ● чеснок ● растительное масло.
Способ приготовления: 1) Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. 2) Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С. 3) На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое. 4) Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Следующая публикация
Нет комментариев