Предыдущая публикация
🔅 Вишневый пирог🔅
Что я действительно обожаю - так это пироги с ягодами. Мой любимый вишневый пирог.
Для теста
🔹️200 мл. молока( теплое)
🔹️2 яйца
🔹️100 г. сливочного масла или очень жирных домашних сливок
🔹️1,5 ч.л. сухих дрожжей
🔹️4 ст. л. . сахара
🔹️400-500 г. муки
Для начинки:
🔹️500г вишен
🔹️6 ст. л сахара
🔹️3 ст. л крахмала
🔹️Дополнительно 1 желток и 2 ст.л. молока для смазывания
Приготовление:
♦️ Яйцо смешиваем с маслом ( комнатной температуры)
♦️Добавляем сахар перемешиваем, заткм молоко.
♦️Дрожжи смешаем с мукой и добавляем в молочную смесь. Замешиваем тесто.
И даем отдохнуть мин 30.
♦️Готовим начинку:
Вишню перемешиваем, с сахаром и крахмалом.
♦️ Тесто делю на две неравнве части.
На дно формы выкладываем тесто, кладем начинку. Вторую часть теста, раскатываем, вырезаем сетку или ввиде жгутиков, накладываем и кладем сверху.
Вверх смазываем яйцом.
Выпекать в разогретой духовке при t 180 20-25 мин.
❤ Приятного аппетита
Следующая публикация
Нет комментариев