Предыдущая публикация
Сочный шашлычок из фазана.
Мы решили подготовить для вас один любопытный рецепт вкусного шашлыка.
Необходимо для рецепта шашлыка:
1 фазан (1,4 кг);
• 5 головок репчатого лука;
• 3 лимона;
• 1 ст. л. соли;
• 0,25 ч. л. перца паприка;
• 50 мл красного сухого вина.
Рецепт шашлыка:
Тушку фазана хорошо промыть и нарезать кусочками по 40 г. Кусочки натереть солью, перцем, сложить в эмалированную кастрюлю, сбрызнуть соком, выжатым из лимонов, закрыть крышкой и оставить на 40 минут. Мясо нанизать на шампуры, чередуя с луком, нарезанным крупными кольцами. Шашлык жарить над углями, сбрызгивая вином, до готовности. Подавать с тушеными баклажанами и морковью.
Следующая публикация
Нет комментариев