Домашнее печенье

Продукты
Мука - 220-260 гСахар - 200 гЯйца - 2 шт.Масло сливочное (размягченное) - 100 гКорица - 1 ч. л.Сода - 0,5 ч. л.Уксус - для гашения содыСоль – щепотка
В емкости взбиваем яйца, сахар, корицу и щепотку соли. Можно просто венчиком или воспользоваться миксером.Добавляем размягченное сливочное масло и еще раз все тщательно взбиваем.Далее добавляем соду, гашенную уксусом.И заключительным этапом вмешиваем частями просеянную муку.
Тесто для печенья должно получиться вязкое, чтобы можно было из него сформировать шарики. Но сильно его забивать мукой тоже не нужно!С помощью чайной ложки формируем из теста шарики, диаметром примерно 3 см, и выкладываем их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Сильно большой размер шариков не следует делать, т.к. они довольно хорошо увеличиваются в объеме при выпечке.Выпекаем домашнее песочное печенье в разогретой духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут.