Предыдущая публикация
22 августа 2021г.
Фестиваль «Павловский каравай» (Слонимский район, аг. Новосёлки)
В рамках тематического мероприятия по сохранению и популяризации нематериального культурного наследия Слонимского района в агрогородке Новоселки пройдет фестиваль «Павловский каравай». Традиция выпечки караваев на Слонимщине включена в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь как элемент нематериального культурного наследия.
Особенность слонимских караваев – следование локальным традициям и обычаям выпекания, сопровождение процесса песнями, шутками, поговорками, которые каравайницы хранят в памяти с таким же трепетом, как и саму рецептуру. На Слонимщине с давних времён и по сей день выпекают караваи на все случаи жизни. На фестивале будут представлены все обрядовые караваи, которые пекут в районе. В программе: концерт коллективов любительского творчества, выставка-дегустация караваев, мастер-классы по изготовлению шишек, конкурс-презентация караваев.
Следующая публикация
Нет комментариев