Предыдущая публикация
Зеленые оладьи
#оладьи #летниерецепты #вкусныерецепты #рецепты
Ингредиенты:
• Цукини – 2 шт;
• Молоко – полстакана;
• Яйцо – 2 шт;
• Мука – 2/3 стакана;
• Сулугуни – 150 г;
• Лимон – 1 шт;
• Горошек замороженный – полстакана;
• Мята – пара листиков;
• Масло оливковое – 2 ст.л;
• Йогурт или нежирная сметана.
Способ приготовления:
• Промыть цукини, снять с них шкурку;
• Натереть на средней тёрке, дать жидкости стечь и тщательно отжать мякоть;
• Всыпать в миску, добавив муку и вбив туда яйца;
• Залить молоком и аккуратно размешать до однородности;
• Горошек заранее разморозить, дать жидкости стечь;
• Добавить к цукини, перемешать;
• Сдобрить сулугуни и несколькими листочками мяты, порванными на лоскуты;
• Выдавить несколько ложек сока в смесь, а также натереть туда немного цедры, перемешать;
• Добавить специи по вкусу;
• Брызнуть оливковое масло на сковородку, дать ему подогреться;
• Обжаривать оладушки, формируя их ложкой, по несколько минут с каждой стороны;
• Готовые оладушки выложить на полотенце из бумаги, давая лишнему маслу стечь;
• Подавать с йогуртом или сметаной.
Следующая публикация
Нет комментариев