Предыдущая публикация
А вы пробовали вяленую хурму?
Видео удалено или не является публично доступным
Если вспомнить сказку о "молодильных яблоках", то скорее всего речь в ней шла не просто о яблоках. И не была ли ими редкостная и полезная восточная хурма, диковинный ранее фрукт, похожий на яблоко? Я склоняюсь к этой версии, особенно после прочтения интересных материалов об этом прекрасном фрукте. 
Но сезон свежей хурмы скоро закончится (продают с осени до весны). И как быть? Оказывается, есть сушеная и вяленая хурма . И ее полезные свойства сохраняются в таких плодах. А вкус еще более интересный и богатый.
«Хурма – зимнее солнце».
Итак, хурмой можно наслаждаться не только в период урожая. Ведь, как я выяснилось она хорошо поддается вялению и сушке. Но по внешнему виду она сильно отличается, да и по вкусу тоже.
Если СУШАТ плоды в духовых шкафах или сушилке и на это уходит от 7 до 8 часов, при этом хурму разрезают на тонкие пластины.
То ВЯЛЯТ – в естественных уловиях целыми плодами, предварительно нужно снять кожу. Уходит на это 1-1,5 месяца.
Внешне вяленая хурма выглядит странно и не аппетитно.
Но сезон свежей хурмы скоро закончится (продают с осени до весны). И как быть? Оказывается, есть сушеная и вяленая хурма . И ее полезные свойства сохраняются в таких плодах. А вкус еще более интересный и богатый.
«Хурма – зимнее солнце».
Итак, хурмой можно наслаждаться не только в период урожая. Ведь, как я выяснилось она хорошо поддается вялению и сушке. Но по внешнему виду она сильно отличается, да и по вкусу тоже.
Если СУШАТ плоды в духовых шкафах или сушилке и на это уходит от 7 до 8 часов, при этом хурму разрезают на тонкие пластины.
То ВЯЛЯТ – в естественных уловиях целыми плодами, предварительно нужно снять кожу. Уходит на это 1-1,5 месяца.
Внешне вяленая хурма выглядит странно и не аппетитно.
Следующая публикация
Нет комментариев