Предыдущая публикация
«Бабочка» для Евы
Еще один торт с «историей».
Этот торт я делала для двухлетней дочери своей подруги детства. Той самой «подруги с колясок» (хотя эту часть нашей дружбы я, признаться, не помню), с которой мы провели вместе большую часть нашего детства, жили в одном подъезде, ежедневно ходили друг к другу в гости, год за годом совместно встречали наши очередные дни рождения, делились секретами и так до самого окончания школы.
А потом, как это часто бывает, поступили в разные ВУЗы, вышли замуж и стали общаться все реже и реже. И буквально до недавнего времени все наше общение сводилось к ежегодным поздравлениям друг друга с днем рождения и коротким беседам при случайной встрече на пороге родительского дома. Но как-то так получилось, что прекрасные девчонки у нас обоих появились совсем недавно, уже в весьма не юном возрасте. Ева опередила нашу Лену на полтора года, и ее Появление на свет прибавило множество забот ее маме, так что общаться, как мне кажется, мы стали еще реже.
Но все резко изменилось в тот момент, когда родилась наша дочь Елена. Немного неожиданно для меня моя подруга оказалась практически первым человеком, который искренне откликнулся, всячески помогал нам советами и не только. И мы снова стали дружить, только теперь нас объединяют наши дети, а не только собственное общее детство.
Приближался второй день рождения Евы и нам очень хотелось помимо традиционного подарка подарить ей и ее родителям яркий, летний, красивый и вкусный торт. Свой выбор торта я делала, учитывая тот факт, что именинница захочет не только посмотреть на него, задуть свечи, но и хотя бы немного попробовать. Поэтому недолго думая, я выбрала нежный творожный торт с фруктами, который готовится из натурального творога с ароматными апельсиновыми цукатами на основе из традиционного воздушного и нежного бисквита с украшением из фруктов и ягод. Никакой «химии» и красителей, торт и без них получился довольно ярким. Возможно, кто-то решит, что он недостаточно «красив» или слишком прост, да и апельсиновые цукаты в творожном муссе тоже не являются полезным продуктом для двухлетнего ребенка. Но цукаты, в отличие от красителя, можно довольно легко отделить и не давать малышу, а красота его в его простоте и натуральности.
К слову, сама именинница торт не слишком оценила (не считая его внешнего вида), но это не помешало ему довольно быстро исчезнуть со стола.
Света, я очень рада, что мы снова вместе! Ну и до новых тортов, конечно!
Юлия
Следующая публикация
Нет комментариев