Предыдущая публикация
РЫБКА ПОД СЫРОМ
Ингредиенты:
- около 1 кг горбуши
- 200 гр сыра
- йогурт натуральный
- соль
- перец
- лимонный сок
Приготовление:
Горбушу лучше купить уже выпотрошенную, останется только избавить её от головы. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждого кусочка.
Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C.
Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму.
Сверху рыбу смазать йогуртом.
Сыр натереть на мелкой терке.
Присыпать сверху на йогурт.
В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой.
Следующая публикация
Нет комментариев