Предыдущая публикация
ПАНКЕЙКИ.
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ.
ИНФОРМАЦИЯ В КОММЕНТАРИЯХ.
00:54
ПЫШНЫЕ ПАНКЕЙКИ.
яйца - 2 шт.
молоко - 200 мл.
сахар - 5 ст.л.
растительное
масло - 3 ст.л.
мука - 250 гр.
соль щепотка
разрыхлитель 1 ст.л.
00:15
НЕЖНЫЕ ПАНКЕЙКИ.
Ингредиенты на 8 шт :
•150 г мягкого творога
•1 желток+2 белка
•50 г муки рисовой ц/з
•1 ст.л. молока (11г)
•подсластитель
•1 ч.л. растительного масла
•3 г разрыхлителя
•щепотка соли
•щепотка ванилина
1. Аккуратно отделяем белки от желтков. Один желток перекладываем в отдельную мисочку.
2. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до стойких пиков.
3. К желтку добавляем мягкий творог, подсластитель , молоко и растительное масло. Перемешиваем венчиком.
4. Просеиваем муку с разрыхлителем в тесто.
5. Аккуратно вмешиваем в массу белки лопаточкой снизу вверх в два приема.
6. Выкладываем 1 ст. ложечку теста на разогретую сковороду НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ и накрываем крышкой. Когда тесто немного схватилось, выкладываем еще одну ложку сверху. На сковороду я наливаю немного воды, чтобы создать эффект пара. Также накрываем крышкой. Когда панкейк подрумянится, переворачиваем и жарим до румяной корочки
Следующая публикация
Комментарии 5
⠀
•Молоко - 170 мл
•Мука - 130 гр
•Яйцо - 1 шт
•Масло сливочное - 2 ст ложки
•Разрыхлитель - 1 ч ложка
•Сахар - 2 ст ложки
•Нутелла.
Приятного аппетита
яйца - 2 шт.
молоко - 30 мл.
мёд - 1 ст.л.
мука - 40 гр.
соль - 0,5 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 30 гр.
Выпекать при 180 градусах, 20 минут.
Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
сахар - 80 гр.,
щепотка соли,
раст. масло - 2 ст .ложки,
молоко - 1 стакан,
мука - 250 гр.,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
ванильный сахар
В чашу миксера кладём белки с щепоткой соли. Взбиваем. В другой миске соединяем желтки, сахар, ванильный сахар, раст.масло, молоко.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
Добавляем взбитые белки, частями, перемешиваем лопаткой.
Теперь ставим сковороду прогреться. Тесто как раз настоится.
Дальше выливаем тесто на сковороду и жарим с двух сторон.
Первую сторону жарим 1,5-2 мин. Лопнувшие пузыри говорят о том, что панкейк пора переворачивать. С другой стороны панкейк жариться быстрее. Где-то пол минуты.
Панкейки готовы, можно подавать на стол, украсив ягодами и вареньем.
яйца - 2 шт.
молоко - 200 мл.
сахар - 5 ст.л.
растительное
масло - 3 ст.л.
мука - 250 гр.
соль щепотка
разрыхлитель 1 ст.л.