Ингредиенты:
Семена кориандра целые - 50 г.
Спирт 96-98% - 250 мл.
Сахар или мёд - 1 ч.л.
Вода - 350-400 мл.
Приготовление:
1.) Влить всю воду в кастрюльку, всыпать туда кориандр и довести до кипения.
2.) Убавить огонь до минимального, накинуть крышку и варить около получаса. После этого слегка остудить, добавить сахар или мёд и дать настояться в теплом месте 20-25 минут.
3.) Профильтровать отвар через несколько слоев марли и влить в него спирт (прямо в теплый), после чего – хорошо перемешать. 4.) Выставить в прохладное место минимум на 2 часа, лучше – больше. Если появилась муть – перед употреблением отфильтровать повторно, через ватный диск или кофе-фильтр.
Эта настойка идеально подойдёт к любым блюдам из мяса, особенно свинины, птицы, гуляшу, салатам.
Приятного аппетита, друзья!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев