Предыдущая публикация
Рассыпной и листовой.
Чай – напиток бесподобный
Это скажет вам любой.
Хорошо, гостей встречая,
Посидеть за чашкой чая.
(А. Гришин)
Русский чай основа русского гостеприимства. Чай появился в России в XVII веке, а важнейшими традиционными русскими напитками дочайной эпохи были так называемые взвары (узвары, взварцы). Это отвары из трав, листьев, соцветий и ягод, которые собирали и сушили на всей территории Европейской России. Для каждого региона набор определялся особенностями местной флоры.
В старинных лечебниках сказано: «Он освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, побуждает мысль и прогоняет лень».
Чай на Руси всегда почитали, и чашка его была украшением любой беседы. Пили не наспех, с чувством. Разговоры вели неторопливо, степенно.
В преддверии Международного Дня чая (15 декабря) специалисты БУ РК «Приютненский КЦСОН» провели чайные посиделки «Мы за чаем не скучаем» в ЧПОУ Ставропольском кооперативном техникуме (филиал) с. Приютное
Цель мероприятия: познакомить ребят с историей чая, с правилами его заваривания, с правилами культурного чаепития; с историей самовара.
Специалисты рассказали о прекрасном полезном напитке пришедшему к нам из далеких времен, о его величестве «ЧАЕ», говорили о традиции семейного чаепития, о пользе чая из трав, о правилах чайного этикета.
Застольное чаепитие прошло в дружеской и теплой обстановке, с пышным самоваром, пряниками, бубликами, конфетами и ароматным вареньем.
Ребята с удовольствием принимали участие в «чайных» конкурсах: отгадывали сорта чая, вспомнили пословицы о чаепитии, разгадывали загадки, отвечали на вопросы ботанической и литературной викторины. Участники поиграли в игры «Самовар» и «Сушки-бараночки».
Чай –это огромный мир, помещенный в маленькую чашечку, согрел и поднял всем настроение.
Сегодня чай — второй по популярности напиток в мире, уступающий только воде. В России он стал одним из национальных напитков — его пьют все…
Среднестатический россиянин выпивает по 3 чашки чая в день, всего на одного человека приходится до 1.2 кг чая в год.
Следующая публикация
Нет комментариев