Предыдущая публикация
ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ
Форма 20 см
Творог 5% - 400 г
Мука - 300 г
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 80 г + для начинки 2 ст.л
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль щепотка
Приготовление:
1. Тесто: Муку просеять в миску, добавить сахар, разрыхлитель, соль. Перемешать. Можно это делать всё в блендере- так проще.
2. Добавить масло комнатной температуры(хотя особо неважно) и перетереть всё вместе в крошку. Накрыть пленкой и убрать в холод на 1 час.
3. После холода , готовое тесто скатать в шарик.
4. Начинка: смешать в миске творог,яйца и сахар по вкусу,можно немного посолить,добавить ваниль,цедру цитрусовых итд.
5. Дно формы застелить пергаментом,большую честь теста раскатать немного, выложить на дно форму и сформировать небольшие бортики. Остальную честь теста убрать в мороз на 20-30 мин.
6. Вылить начинку на основу из теста.
7. Затем достать из мороза тесто и натереть его на крупной тёрке сверху творожной начинки. Можно добавить миндальные лепестки.
8. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30-40 мин. Следите за румяностью))
9. Пирогу дать полностью остыть.
Готово!😋
00:24
Следующая публикация
Нет комментариев