Предыдущая публикация
Рыба в лаваше - быстрое и вкусное решение!
Рыба получается очень сочной и вкусной, а лаваш делает блюдо удобным для подачи как горячим, так и холодным.
Ингредиенты:
Филе горбуши - 600 граммов.
Лаваш - 240 граммов.
Морковь - 200 граммов.
Лук - 200 граммов.
Сметана - 150 граммов.
Горчица - 0,5 чайной ложки.
Соль - 1/3 чайной ложки.
Чёрный перец - по вкусу.
Для соуса:
Яйцо - 1 штука.
Соль - 1/3 чайной ложки.
Сметана - 2 столовых ложки.
Сыр - 50 граммов.
Растительное масло - для обжарки.
#горячее#рыба#лаваш
Приготовление:
1. Отделяем филе горбуши от костей.
Для удобства не размораживаем рыбу полностью, а нарезаем на порционные кусочки (примерно 4 - 5 см), чтобы сделать конвертики.
2. Нарезаем лук четверть кольцами.
3. Морковь натираем на тёрке.
4. Обжариваем лук до прозрачности.
5. Добавляем морковь и готовим ещё 3 - 4 минуты.
6. Готовим соус: в миске смешиваем сметану, горчицу и соль до однородной массы.
7. Разрезаем лаваш на прямоугольники.
8. На каждый кусочек выкладываем немного сливочного масла, обжаренные овощи, кусочек рыбы, солим и смазываем соусом.
Заворачиваем в форме конвертика.
9. Выкладываем конвертики на смазанный маслом противень.
10. Готовим заливку: взбиваем яйцо со сметаной, добавляем тёртый сыр, соль и перец.
11. Смазываем конвертики этой смесью (по желанию) и запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 25 - 30 минут.
Готовые конвертики можно подаём горячими с овощами или салатом или наслаждаемся ими в холодном виде.
Это блюдо не только быстро готовится, но и невероятно вкусное!
Приятного аппетита!
1. Отделяем филе горбуши от костей.
Для удобства не размораживаем рыбу полностью, а нарезаем на порционные кусочки (примерно 4 - 5 см), чтобы сделать конвертики.
2. Нарезаем лук четверть кольцами.
3. Морковь натираем на тёрке.
4. Обжариваем лук до прозрачности.
5. Добавляем морковь и готовим ещё 3 - 4 минуты.
6. Готовим соус: в миске смешиваем сметану, горчицу и соль до однородной массы.
7. Разрезаем лаваш на прямоугольники.
8. На каждый кусочек выкладываем немного сливочного масла, обжаренные овощи, кусочек рыбы, солим и смазываем соусом.
Заворачиваем в форме конвертика.
9. Выкладываем конвертики на смазанный маслом противень.
10. Готовим заливку: взбиваем яйцо со сметаной, добавляем тёртый сыр, соль и перец.
11. Смазываем конвертики этой смесью (по желанию) и запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 25 - 30 минут.
Готовые конвертики можно подаём горячими с овощами или салатом или наслаждаемся ими в холодном виде.
Это блюдо не только быстро готовится, но и невероятно вкусное!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев