Предыдущая публикация
🍀БЕЛОК🍀
Сегодня будем говорить об основыных причинах плохого усвоения белка.
🔥Самая главная - Гипоацидность.
Первоначальные этапы пищварения - переваривание еды в желудке под действием желудочного сока.
От концетрации кислоты в желудочном соке зависит и качество расщепления пищи.
А так же работа следующих по ЖКТ ферменов и органов.
Очень часто при сниженной кислотности возникает изжога.
🔥Проблема с желчеоттоком, недостаток жиров в рационе.
Желчь способствет активации ферментов поджелудочной железы и кишечника, всасыванию продуктов распада белков и жиров в тонком кишечнике.
🔥Нарушение ферментативной функции поджелудочной железы.
Недостаток ферментов, помогающих усвоению белков.
🔥Воспаления в кишечнике. При воспалительных процессах в тонком кишечнике нарушается всасывание питательных веществ из пищи
🔥 Большое количество антинутриентов, мешающих усвоению белка.
🔥Плохое пержевывание пищи.
Важность "жевания" многими игнорируется, а ведь тщательное разжевывание улучшает пищеварение за счет измельчения пищи и выделения в слюне соответствующих ферментов.
В следующий раз разберем кислотность, поскольку это большая проблема и заслуживает отдельного поста.
Следующая публикация
Нет комментариев