Мы Гаваньские

Гнезда из картофеля с грибами, курицей и луком

Ингредиенты:
- 500 гр. картофеля
- Соль и перец по вкусу
- 200 г куриного мяса ( бедро)
- 100 г лисичек( можно любые грибы)
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- 100 гр. сыра
- 2 ст. л. муки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень и чеснок (по желанию)
- растительное масло ( для жарки)
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель. Отварите в подсоленной воде до мягкости.
- Слейте воду. Разомните до получения однородной массы. Добавьте яйцо, муку и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте куриное бедро( нарежьте кубиками) и жарьте до готовности. Затем добав

Быстрая подлива для котлет КАК В СТОЛОВОЙ! НИКОГДА не "приедается"

Даже самые ароматные и аппетитные котлетки лучше дополнить подливой, они станут еще ароматнее и вкуснее. Готовится такая подлива быстро и просто, подходит к рыбным и мясным котлетам с любым гарниром.
Рецепт:
Сливочное масло – 20 гр.
Растительное масло – 2ст.л.
Мука – 2ст.л.
Томатная паста – 1ст.л.
сметана - 1ст.л.
Вода – 400-500мл.
Соль – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Паприка – 1/3ч.л.
Сушеные травы – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
​На сковороду кладем 20гр сливочного масла, добавляем 2ст.л. растительного масла, как только масло растопится на среднем огне, добавляем 2ст.л. муки и перемешиваем венчиком. Добавляем 1ст.л. томат

Гнезда из картофеля с грибами, курицей и луком

Ингредиенты:
- 500 гр. картофеля
- Соль и перец по вкусу
- 200 г куриного мяса ( бедро)
- 100 г лисичек( можно любые грибы)
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- 100 гр. сыра
- 2 ст. л. муки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень и чеснок (по желанию)
- растительное масло ( для жарки)
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель. Отварите в подсоленной воде до мягкости.
- Слейте воду. Разомните до получения однородной массы. Добавьте яйцо, муку и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте куриное бедро( нарежьте кубиками) и жарьте до готовности. Затем добав