🐠 Рыба в соусе бешамель Ингредиенты: Филе белой рыбы - 700 гр. Молоко - 500 мл. Тимьян, сушеный чеснок, соль, перец Сливочное масло - 30 гр. Мука - 1 ст.л. Яйца - 7 шт. Сыр - 150 гр. Зеленый лук - 2-3 стрелки 🔥Приготовление: 1. Подготовить рыбу: в теплое молоко добавить тимьян, чеснок, соль и положить рыбу на 3 мин. 2. На сливочном масле пассеруем муку. Добавляем молоко, в котором была рыба. Перемешать, добавить соль, перец. 3. Натереть сыр и нарезать зеленый лук. 4. Жарим омлет из яиц на сливочном масле. В конце добавить намного сыра. 5. В форму для запекания выкладываем омлет, затем зелень, рыбу, заливаем соусом и сверху посыпаем сыром. 6. Запекать в духовке при 200 гр. до золотистой
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
