Способ приготовления

Рецепт этой несладкой творожной запеканки полностью адаптирован для питания при панкреатите, холецистите (диета №5 и 5П), содержит только разрешенные при этих заболеваниях продукты. Также он будет полезен людям придерживающимся принципам здорового, диетического питания.
Манку заливаем чуть теплой водой на 10 мин.
Охлажденные белки хорошо взбиваем, добавляем сахар, взбиваем до образования белых пиков.
Яблоко очищаем, натираем на терке и отжимаем образовавшийся сок (без фанатизма).
Творог разминаем, добавляем манку, разрыхлитель, тертое яблоко. Хорошо перемешиваем.
Аккуратно вводим белковую массу.
Кастрюльку смазываем растительным маслом.
Режим выпечка 45-50 минут.
После сигнала готовности остужаем 10-15 мин. и достаем на вставку-пароварку.
Запеканка более вкусна, когда полностью остынет.
Яичный белок 2 шт.
Сахарный песок 1 столовая ложка
Манка 2 столовые ложки
Вода 40 мл.
Творог маложирный 400 гр.
Зеленое яблоко 1 шт.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.