Предыдущая публикация
Собираетесь на обед?
Съешьте, хотя бы, один кусочек хлеба.
Ученые: Отказ от хлеба может быть опасен для здоровья
АСТАНА. КАЗИНФОРМ - Полностью отказываться от употребления богатого клетчаткой хлеба, как многие практикуют из диетических соображений, не рекомендуется, так как этот продукт не просто полезен для организма, но и в некоторых случаях просто незаменим.
К такому выводу пришли австралийские медики, результаты работы которых были опубликованы в The Journals of Gerontology, пишет Medikforum.
Как рассказали специалисты из Сиднейского университета, в ходе масштабного десятилетнего исследования ученые наблюдали за рационом и состоянием здоровья более 1500 добровольцев в возрасте от 49 лет. Сообщается, что на старте эксперимента никто из них не страдал от каких-либо серьезных недугов, в том числе онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Спустя десять лет у порядка 15 процентов участников исследования, которые получали углеводы из продуктов, изобилующих клетчаткой, показатели состояния здоровья были лучше, чем у тех, кто отказывал себе в еде с высоким содержанием клетчатки - хлебе, а также отрубях, овощах и фруктах, отметили авторы работы.
В частности, у этих 15 процентов добровольцев отмечалась наименьшая вероятность развития депрессии, дыхательной недостаточности и тяжелых хронических болезней, включая рак, диабет, ишемическую болезнь сердца и инсульт.
Специалисты отметили, что хотя бы два кусочка черного хлеба в суточном рационе необходимы даже тем, кто сидит на диете - фигуре это не повредит.
#здоровоепитание #витаминизация #мука #обогащениепродуктов #heathyfood #gain #usaid
Следующая публикация
Нет комментариев