(НА 4 ПОРЦИИ) ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 20 МИНУТ
Продукты: 4 половинки куриных грудок без костей и кожи (весом 170 г каждая) Крупная соль и свежемолотый черный перец 2 ст. л. оливкового масла 1/4стакана сухого белого вина или куриного бульона 1/2стакана жирных густых сливок 2 ст. л. дижонской горчицы 1 ч. л. сушеного эстрагона (или 1 ст. л. измельченного свежего)
1. Натрите каждую половинку куриной грудки четвертью чайной ложки соли и перца. В большой кастрюле на среднем огне подогрейте оливковое масло. Положите грудки и жарьте с обеих сторон до готовности примерно 10-12 минут. Переложите на тарелку и не давайте им остыть. 2. Влейте вино в кастрюлю и, помешивая, готовьте, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Затем добавьте сливки, горчицу и эстрагон. Держите на огне, не переставая помешивать, еще пару минут, пока соус не загустеет. 3. Добавьте в соус жир, стекший с курицы, и хорошо перемешайте. Прямо перед подачей поле...ЕщёКурица в горчично-сливочном соусе!
(НА 4 ПОРЦИИ) ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 20 МИНУТ
Продукты: 4 половинки куриных грудок без костей и кожи (весом 170 г каждая) Крупная соль и свежемолотый черный перец 2 ст. л. оливкового масла 1/4стакана сухого белого вина или куриного бульона 1/2стакана жирных густых сливок 2 ст. л. дижонской горчицы 1 ч. л. сушеного эстрагона (или 1 ст. л. измельченного свежего)
1. Натрите каждую половинку куриной грудки четвертью чайной ложки соли и перца. В большой кастрюле на среднем огне подогрейте оливковое масло. Положите грудки и жарьте с обеих сторон до готовности примерно 10-12 минут. Переложите на тарелку и не давайте им остыть. 2. Влейте вино в кастрюлю и, помешивая, готовьте, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Затем добавьте сливки, горчицу и эстрагон. Держите на огне, не переставая помешивать, еще пару минут, пока соус не загустеет. 3. Добавьте в соус жир, стекший с курицы, и хорошо перемешайте. Прямо перед подачей полейте грудки готовым соусом.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Мы можем доставить вам посуду FISSMAN в любой регион. Сейчас мы преимущественно доставляем в Сочи и Санкт-Петербург. Стоимость доставки рассчитывается курь
Комментарии 1
(НА 4 ПОРЦИИ)
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 20 МИНУТ
Продукты:
4 половинки куриных грудок без костей и кожи (весом 170 г каждая)
Крупная соль и свежемолотый черный перец
2 ст. л. оливкового масла
1/4стакана сухого белого вина или куриного бульона
1/2стакана жирных густых сливок 2 ст. л. дижонской горчицы
1 ч. л. сушеного эстрагона (или 1 ст. л. измельченного свежего)
1. Натрите каждую половинку куриной грудки четвертью чайной ложки соли и перца. В большой кастрюле на среднем огне подогрейте оливковое масло. Положите грудки и жарьте с обеих сторон до готовности примерно 10-12 минут. Переложите на тарелку и не давайте им остыть.
2. Влейте вино в кастрюлю и, помешивая, готовьте, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Затем добавьте сливки, горчицу и эстрагон. Держите на огне, не переставая помешивать, еще пару минут, пока соус не загустеет.
3. Добавьте в соус жир, стекший с курицы, и хорошо перемешайте. Прямо перед подачей поле...ЕщёКурица в горчично-сливочном соусе!
(НА 4 ПОРЦИИ)
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 20 МИНУТ
Продукты:
4 половинки куриных грудок без костей и кожи (весом 170 г каждая)
Крупная соль и свежемолотый черный перец
2 ст. л. оливкового масла
1/4стакана сухого белого вина или куриного бульона
1/2стакана жирных густых сливок 2 ст. л. дижонской горчицы
1 ч. л. сушеного эстрагона (или 1 ст. л. измельченного свежего)
1. Натрите каждую половинку куриной грудки четвертью чайной ложки соли и перца. В большой кастрюле на среднем огне подогрейте оливковое масло. Положите грудки и жарьте с обеих сторон до готовности примерно 10-12 минут. Переложите на тарелку и не давайте им остыть.
2. Влейте вино в кастрюлю и, помешивая, готовьте, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Затем добавьте сливки, горчицу и эстрагон. Держите на огне, не переставая помешивать, еще пару минут, пока соус не загустеет.
3. Добавьте в соус жир, стекший с курицы, и хорошо перемешайте. Прямо перед подачей полейте грудки готовым соусом.