Предыдущая публикация
С добрым утром!
Жаркое сборное в горшочках — сытное и простое в приготовлении казачье блюдо.
Ингредиенты:
— 40 г говяжьей печени;
— 20 г молока;
— 50 г баранины;
— 20 г топлёного масла, сметаны
— 20 г грибов;
— 200 г картофеля;
— 20 г лука;
— 50 г бульона;
— 5 г зелени петрушки и сельдерея;
— перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Печень замачиваем на 2 часа в молоке. Обжариваем по отдельности печень, почки, баранину до полуготовности. Складываем в горшочки, добавляем жаренные в сметане грибы, лук, картофель кубиками, бульон, сливочное масло, соль, перец, зелень и ставим в духовку на 15–20 мин.
Следующая публикация
Нет комментариев