Предыдущая публикация
Ваш вопрос о том, как я отношусь к сахару и сколько его (а так же конфет) надо есть подтолкнул меня к идее написать следующий текст.
Опираясь на него, я могу объяснить мое отношение к данным продуктам.
Все что мы едим, состоит из следующих основных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы.
Правильное, а точнее сбалансированное питание, предполагает гармоничное соотношение всех этих компонентов, а именно белков, жиры и углеводов.
В разных источниках приводятся разные цифры их соотношения в дневном рационе. В среднем они примерно такие:
Жиры 10-15%.
Белки 25-30%,
Углеводы 50-60%.
Как мы видим углеводы должны составлять большую часть того что мы съедаем в течение дня.
Но вот тут возникает вопрос. Какими должны быть эти углеводы?
Качество и полезность продуктов с которыми мы получаем углеводы определяется дополнительным содержанием полезных компонентов (витаминов и микроэлементов, клетчатки).
По степени полезности я бы расположил их в следующем порядке, от самых полезных к менее полезным.
Цельные (необработанные) злаки и рис
Овощи
Фрукты
Обработанные злаки и шлифованный рис
Картофель
Мед
Сахар
Конфеты
Порядок очень примерный, но он дает правильное представление как оценивать продукты содержащие углеводы и как относится , в частности, к сахару.
Сахар это чистые углеводы. Он не вреден. Но большой пользы, в сравнении с крупами, от него нет. Употребляем сахар, мы получаем углеводы, энергию и все. Для организма это очень мало. Сахар не делает питание сбалансированным. А значит, количество сахара в питании желательно свести к минимуму. К тому минимуму, на который вы готовы пойти сегодня. Если вы можете положить в кружку чая не три ложки сахара, а две, то лучше две. Если можете пить вообще без сахара - замечательно! Конфеты? Чем меньше, тем лучше. Главное, что бы ваша жизнь не наполнилась от этого страданием и стрессом. Можете вообще не употреблять сахар и конфеты - отлично!
Но если вы любите чай с сахаром, то пейте и не занимайтесь самобичеванием. Главное помнить про умеренность его употребления. Чем меньше, тем лучше. Работайте над собой и все у вас будет хорошо.
Доктор Савельев.
Следующая публикация
Нет комментариев