Салат "Фунчоза по-корейски

Вермишель фунчоза (стеклянная лапша) – традиционный ингредиент и важная основа многих блюд азиатской кухни. Самым популярным из салатов с фунчозой является салат "Фунчоза по-корейски", который полюбили многие хозяйки.
Продукты
150 гр - вермишель фунчоза
1 шт - морковь -
1 шт - огурец свежий
1 шт - болгарский перчик
4 зуб - чеснок
1 вет - укроп свежий
1 вет - петрушка свежая
4 ст.л - масло оливковое
1 ст.л - уксус
2 ч.л - смесь сухих специй (сушеный чеснок, красный и черный перец молотый, кориандр молотый)
Соль - по вкусу
Подготавливаем ингредиенты для салата "Фунчоза по-корейски".
Замачиваем вермишель фунчозу на 5-7 минут в горячей воде.
По истечении времени промываем вермишель в холодной воде. Оставляем в стороне, чтобы стекла лишняя жидкость.
Морковь, огурец, перчик шинкуем тонкой соломкой или используем специальную терку для корейских салатов. Зелень и чеснок шинкуем мелко.
Морковь кладем в отдельную емкость и перемешиваем рукой около 2-х минут, пока овощ не даст сок.
Готовим заправку. Смешиваем пряные специи, соль, уксус и оливковое масло
В салатнице смешиваем все продукты.
Заливаем все продукты будущего салата заправкой.
Перемешиваем салат и оставляем его настаиваться на 2 часа.