Предыдущая публикация
Ամանորյա աղցան «Կոն»
Следующая публикация
KPATASXANEQ.SA EL MRCUYTI HASCEN ? https://m.facebook.com/nurofenarmenia/photos/a.990217061073708.1073741834.540865572675528/994032494025498/ •••
https://www.youtube.com/watch?v=k-VsCv8GKcg
Комментарии 1
Բաղադրությունը
3-4 կարտոֆիլ
200 գ ապխտած հավ
1 գլուխ սոխ
Պահածոյացված եգիպտացորեն 200 գ (կամ նույնքան կանաչ ոլոռ, կամ էլ 2 հատ մարինացված վարունգ)
3 ձու
150-200 գ հալած պանիր
ընկույզ` ըստ ցանկության:
Աղցանը ձևավորելու համար անհրաժեշտ են նուշ և
սոճու ճյուղեր կամ սամիթի ցողուններ:
Պատրաստման եղանակը
Ձուն ու կարտոֆիլը խաշել, մաքրել, ապա խոշոր քերիչով քերել: Հավը մանր խորանարդներով կտրատել: Մանր կտրատած սոխը շոգեխաշել: Եթե աղցանի մեջ վարունգ եք օգտագործելու, ապա նեղ շերտերով կտրատել: Հալած պանիրը քերել, ընկույզները մանրացնել ու խառնել պանրի հետ:
Բոլոր բաղադրիչները հերթով շերտերով լցնել` յուրաքանչյուր
...ЕщёԲաղադրությունը
3-4 կարտոֆիլ
200 գ ապխտած հավ
1 գլուխ սոխ
Պահածոյացված եգիպտացորեն 200 գ (կամ նույնքան կանաչ ոլոռ, կամ էլ 2 հատ մարինացված վարունգ)
3 ձու
150-200 գ հալած պանիր
ընկույզ` ըստ ցանկության:
Աղցանը ձևավորելու համար անհրաժեշտ են նուշ և
սոճու ճյուղեր կամ սամիթի ցողուններ:
Պատրաստման եղանակը
Ձուն ու կարտոֆիլը խաշել, մաքրել, ապա խոշոր քերիչով քերել: Հավը մանր խորանարդներով կտրատել: Մանր կտրատած սոխը շոգեխաշել: Եթե աղցանի մեջ վարունգ եք օգտագործելու, ապա նեղ շերտերով կտրատել: Հալած պանիրը քերել, ընկույզները մանրացնել ու խառնել պանրի հետ:
Բոլոր բաղադրիչները հերթով շերտերով լցնել` յուրաքանչյուր շերտը մայոնեզապատել, ապա աղցանին կոնի տեսք տալ: Բաղադրիչները հարկավոր է լցնել հետևյալ հերթականությամբ.
1-ին շերտ` կարտոֆիլ,
2-րդ ` հավ
3-րդ` սոխ
4-րդ` պահածոյացված եգիպտացորեն (վարունգ կամ կանաչ ոլոռ)
5-րդ` ձու
6-րդ` պանիրն ընկույզով:
Կոները ձևավորել նուշով ու սոճու ճյուղերով կամ սամիթի ցողուններով: