Рецепт: Креветки отварить в кипящей подсоленой воде 5 мин. С креветокснять панцирь, охладить. Вареный картофель и морковь нарезать намелкие кубики, добавить мелко порезанный огурец и зеленый горошек.
Все тщательно перемешать, посолить, поперчить и заправитьмайонезом. Салат сложить горкой, на него положить креветки и залитьмайонезом. При подаче посыпать зеленью.
Рецепт: Креветки отварить, очистить. Чеснок измельчить, петрушкумелко нарезать. На слабом огне разогреть масло в сковороде.Добавить чеснок и, постоянно помешивая, довести до чуть золотистогооттенка (примерно 2 минуты). Уберите с огня и добавьте лимонныйсок, петрушку и креветки. Приправьте перцем по вкусу. Перед подачейк столу охладите.
Порядок действий: Фенхель освободить от верхних листьев и нарезать дольками или на слайсере тонкими пластинками
СИЦИЛИЙСКИЙ САЛАТ
Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки, освободив их от пленок. В кипящую подсоленную воду положить подготовленных кальмаров, дольки фенхеля и дать закипеть. Добавить очищенных креветок и сразу слить воду. Помидоры опустить на минуту в кипяток, очистить от кожицы, разрезать на дольки. Укроп порубить, удалив толстые части стебля. Бланшированный фенхель и морепродукты заправить оливковым маслом, свежевыжатым соком апельсина и лимона, солью, душистым перцем. Добавить дольки апельсина и помидора, посыпать рубленым укропом. Все перемешать. На тарелке разместить по кругу пластинки тонко нарезанного на слайсере фенхеля, а сверху — готовый сицилийский салат.
...Ещё
Порядок действий: Фенхель освободить от верхних листьев и нарезать дольками или на слайсере тонкими пластинками
СИЦИЛИЙСКИЙ САЛАТ
Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки, освободив их от пленок. В кипящую подсоленную воду положить подготовленных кальмаров, дольки фенхеля и дать закипеть. Добавить очищенных креветок и сразу слить воду. Помидоры опустить на минуту в кипяток, очистить от кожицы, разрезать на дольки. Укроп порубить, удалив толстые части стебля. Бланшированный фенхель и морепродукты заправить оливковым маслом, свежевыжатым соком апельсина и лимона, солью, душистым перцем. Добавить дольки апельсина и помидора, посыпать рубленым укропом. Все перемешать. На тарелке разместить по кругу пластинки тонко нарезанного на слайсере фенхеля, а сверху — готовый сицилийский салат.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 8
Салат "Мимоза" Ингредиенты:
23:57- консервированный лосось - 1 банка,
- картофель - 1 шт.,
- морковь - 1 шт. большая,
- 3 яйца,
- зеленый лук,
- майонез.
Рецепт:
1. Картофель, морковь и яйца отварить. Лосось размельчитьвилкой. Зеленый лук мелко нарезать.
2. Отварные яйца почистить, отделить желтки от белков ипротереть все по отдельности через маленькое сито.
3. Выложить все ингредиенты салата слоями (можновоспользоваться формой) в следующем порядке: картофель, морковь,лук, майонез, яичный белок, лосось, яичный желток, майонез,картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, лосось, майонез,желток.
4. Перед подачей украсить салат зеленью и тертым яичнымжелтком.
Салат из курицы с черносливом
Ингредиенты:
- куриное филе - 300г,
- чернослив - 8 шт.,
- 2 яйца,
- 2 свежих огурчика, укроп, петрушка,
- грецкие орехи 30г,
- майонез.
Рецепт:
1. Куриное филе отварить, остудить. Яйца отварить вкрутую. Изчернослива достать косточки, замочить сухофрукты в горячей воде на10 минут, хорошо отжать.
2. Мелко порезать филе, яйца, огурчики и чернослив. С огурцовможно предварительно снять кожицу. Измельчить пару веточек укропа ипетрушки, добавить в салат. Заправить майонезом, украситьизмельченными грецкими орешками.
Салат из курицы и овощей
Ингредиенты:- куриное филе - 300г,
- сладкий перец - 2 шт.,
- 100г шампиньонов,
- помидоры - 3-4 шт.,
- банка консервированной кукурузы,
- оливковое масло,
- соевый соус,
- яблочный уксус.
Рецепт:
Куриное филе отварить, остудить, нарезать полосками. Грибыотварить и порезать кубиками, смешать с куриным филе, нарезаннымтонкими кольцами перцем и помидорами, добавить 6 ст.л. кукурузы(можно больше - по вкусу), заправить соусом из 2 ст.л. масла, 2ч.л. соевого соуса и 1 ст.л. яблочного уксуса.
Салат с креветками под майонезом
Ингредиенты:- 300 г креветок,
- 2 моркови,
- 1 свежий огурец,
- 1/2 стакана зеленого горошка,
- 3 картофелины,
- 1/2 банки майонеза,
- соль,
- перец,
- укроп, петрушка.
Рецепт:
Креветки отварить в кипящей подсоленой воде 5 мин. С креветокснять панцирь, охладить. Вареный картофель и морковь нарезать намелкие кубики, добавить мелко порезанный огурец и зеленый горошек.
Все тщательно перемешать, посолить, поперчить и заправитьмайонезом. Салат сложить горкой, на него положить креветки и залитьмайонезом. При подаче посыпать зеленью.
Креветки с чесноком и лимоном
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- измельченный зубчик чеснока,
- 3 ст. ложки лимонного сока,
- петрушка,
- 500 гр креветок,
- перец.
Рецепт:
Креветки отварить, очистить. Чеснок измельчить, петрушкумелко нарезать. На слабом огне разогреть масло в сковороде.Добавить чеснок и, постоянно помешивая, довести до чуть золотистогооттенка (примерно 2 минуты). Уберите с огня и добавьте лимонныйсок, петрушку и креветки. Приправьте перцем по вкусу. Перед подачейк столу охладите.
САЛАТ "Ц Е З А Р Ь" Ингредиенты:
- 400г куриных филе.
- 4 куриных яйца,
- 250 г нежирной сметаны,
- чеснок,
- пармезан,
- анчоусы,
- зеленый салат,
- хлеб для сухариков или уже готовые сухарики-крутоны,
- оливковое масло.
Рецепт:
1. Готовим соус. Взбить миксером 250 г нежирной сметаны,добавив в нее зубчик чеснока, тертый сыр пармезан, парочкуанчоусов.
2. Салатные листья разобрать, промыть, красиво порвать начасти и уложить в миску.
3. Для крутонов хлеб нарезать кубиками 2х2 см, сбрызнутьоливковым маслом и запечь в духовке до золотистой корочки.
4. Куриные грудки порезать полосками и обжарить на оливковоммасле. Красиво выложить мясо на листья салата, посыпать сухарикамии полить соусом.
5. При подаче вареные яйца порезать на четыре части, украситьими салат. Сверху посыпать тертым сыром пармезан и добавить длякрасоты веточку эстрагона.
Порядок действий:
Фенхель освободить от верхних листьев и нарезать дольками или на слайсере тонкими пластинками
СИЦИЛИЙСКИЙ САЛАТ
Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки, освободив их от пленок. В кипящую подсоленную воду положить подготовленных кальмаров, дольки фенхеля и дать закипеть. Добавить очищенных креветок и сразу слить воду. Помидоры опустить на минуту в кипяток, очистить от кожицы, разрезать на дольки. Укроп порубить, удалив толстые части стебля. Бланшированный фенхель и морепродукты заправить оливковым маслом, свежевыжатым соком апельсина и лимона, солью, душистым перцем. Добавить дольки апельсина и помидора, посыпать рубленым укропом. Все перемешать. На тарелке разместить по кругу пластинки тонко нарезанного на слайсере фенхеля, а сверху — готовый сицилийский салат.
...ЕщёПорядок действий:
Фенхель освободить от верхних листьев и нарезать дольками или на слайсере тонкими пластинками
СИЦИЛИЙСКИЙ САЛАТ
Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки, освободив их от пленок. В кипящую подсоленную воду положить подготовленных кальмаров, дольки фенхеля и дать закипеть. Добавить очищенных креветок и сразу слить воду. Помидоры опустить на минуту в кипяток, очистить от кожицы, разрезать на дольки. Укроп порубить, удалив толстые части стебля. Бланшированный фенхель и морепродукты заправить оливковым маслом, свежевыжатым соком апельсина и лимона, солью, душистым перцем. Добавить дольки апельсина и помидора, посыпать рубленым укропом. Все перемешать. На тарелке разместить по кругу пластинки тонко нарезанного на слайсере фенхеля, а сверху — готовый сицилийский салат.
00:30Сицилийский салат Ингредиенты:
Фенхель - 155 гр
Апельсин свежий - 60 гр
Кальмары очищенные - 70 гр
Креветки розовые (очищенные) - 40 гр
помидоры - 75 гр
Свежевыжатый сок лимона и апельсина
Соль по вкусу
Укроп
Масло оливковое
Перец душистый
ь
смотрите в Салатоманиии