урожай яблок и груш – замечательно!
Как правильно
собрать и сохранить урожай? https://goo.gl/qTzXf5 Начнем с азов
:) Опытные садоводы знают:
- Чтобы
яблоки и груши долго сохранялись, они должны быть собраны со здоровых деревьев.
- Сбор
проводят только в сухую погоду. Не стоит этого делать после дождя или по росе.
- Собирать
плоды начинают с крайних веток. Вначале с земли, потом с лестницы, потом
плодосъемником. Последними, достают плоды из середины кроны. Иначе пытаясь
достать яблоко с внутренних веток, вы рискуете сбить плоды с краю.
- Плоды, сами
упавшие на землю или которые вы стряхнули, лучше сразу перерабатывать. Лежать
они не будут. Даже в промышленных садах, яблоки и груши для долгого хранения –
собирают вручную.
- Аккуратно
снимайте яблоки и груши с «хвостиком» - плодоножкой, тогда они будут лежать
дольше.
- Снимая плоды,
придерживайте ветку у самой плодоножки. Часто обрывают яблоки и груши с
маленьким кусочком веточки – «плодушки». Оборвете плодушки – останетесь без
урожая на пару лет.
- Многие
сорта яблок – имеют восковой налет. Не вытирайте его. Он помогает плодам
храниться.
- При сборе
складывайте яблоки и груши в ведра и корзины, покрытые мешковиной или бумагой,
чтобы не поцарапать кожицу.
- Потом яблоки
тщательно осматривают и выбирают для долгосрочного ранения самые лучшие плоды,
без механических повреждений и гнилей.
Определение степени спелости и временИ сбора.
Хорошо лежат
только плоды, собранные в определенной степени спелости. Зеленые – увянут.
Переспевшие – превратятся в кашу или сгниют. Все зависит от сорта, но есть и
общие правила:
- Снимать
яблоки на хранение можно тогда, когда кожица у плодоножки начинает светлеть, а
бочок, который освещает солнце – приобретает свойственную сорту окраску.
- Урожай пора
снимать, когда среди падалки появляются здоровые полноценные плоды, без
повреждений плодожоркой.
- Ранние
сорта яблонь и груш – долго не хранятся. Созревают они в июле и августа.
-
Среднепоздние сорта, которые созревают в сентябре и начале октября – хранятся
тоже не долго. Максимум 3-4 недели.
- Поздние или
зимние сорта. А вот эти яблоки и груши снимают в технической спелости, т.е. не
совсем дозревшими. Большинство поздних сортов, только через несколько недель
хранения приобретают свои лучшие вкусовые качества. Поздние груши – способны
долежать до Нового года. А поздние яблоки – до следующего урожая.
УСЛОВИЯ
ХРАНЕНИЯ
Урожай яблок
и груш хранят в специальных хранилищах, погребах и подвалах. При температуре
+1С - +4С, и влажности 85–95 %.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев